Quiche mit Ziegenkäse

Der Klassiker der französischen Küche als vegetarische Variation mit mildem Ziegenkäse.

Wildfrikadelle

Unsere hausgemachte Spezialität, serviert mit grobem Senf und frischem Baguette.

Hirtenplatte

Karlsbrunner Hirtenplatte mit frischem Bauernbrot, verschiedenen Käsesorten und dem legendären selbst gemachten Frischkäse von unserem Küchenmeister Jörg Peters von der Warndtperle in Ludweiler.

Jägerplatte

Die Karlsbrunner Jägerplatte mit frischem Brot, Wurst, Käse, Essiggurke und Tomate. Serviert auf einer urigen Schiefertafel.

Kuchen

Selbstgebackene Blechkuchen aus der Baker Street in Saarbrücken.

Quiche Lorraine

Ein Klassiker der französischen Küche. Herzhafter Mürbeteig mit einer würzigen Füllung aus Speck, Ei und Zwiebeln.